Diete

"Emotiile sunt cele mai puternice forte aflate inauntrul nostru. Sub puterea emotiilor oamenii pot realiza cele mai eroice acte. Ziua in care permiti emotiilor sa iti hraneasca dorinta este ziua care iti va transforma total viata." Jim Rohn

"Singur este imposibil sa reusesti in lupta cu kilogramele. Avem mai multa incredere si curaj daca ne sfatuim cu cineva care a trecut prin aceasta experienta grea dar necesara.Este nevoie de vointa, rabdare si perseverenta dar merita sa incercati. Ginditi-va! Daca veti slabi veti deveni mai frumosi, mai sanatosi, mai atractivi, va creste increderea in fortele proprii si admiratia celor din jur. Stabiliti care sunt scopurile dvs. si vom incerca impreuna sa le realizam. Veti avea propriul consultant de nutritie, suportul psihologic si profesional de care aveti nevoie pentru a reusi !"

Slăbit rapid: Dieta Oshawa te scapă de 7 kilograme în 10 zile .Dieta Oshawa face parte dintre cele mai stricte regimuri, dar cu beneficii majore precum detoxifierea organismului, îmbunătăţirea digestiei şi pierderea în kilograme. Concepută de dr. George Ohsawa, dieta se bazează pe consumul de cereale naturale nedecorticate, legume şi fructe. Potrivit lui Ohsawa, alimentele pot fi împărţite în două categorii: alimente care amplifică energia Yang şi alimente care amplifică energia Yin. Regimul care trebuie respectat o perioadă de 10 zile presupune 70-90% cereale (grâu, orez, mei şi hrişcă, fierte sau coapte), iar restul de 10-30% legume. Pentru potolirea setei este permisă doar apa şi numai în cazuri speciale se poate consuma şi ceaiul de busuioc sau negru. Dieta poate fi urmată de mai multe ori cu condiţia de a se lua o pauză de una până la cinci zile. Această dietă promite curăţarea organismului de toxine şi eliberarea traseelor energetice din corp. Ca efecte imediate se vor observa limpezirea minţii, îmbunătăţirea digestiei, reglarea secreţiilor hormonale şi curăţarea tenului.  Dintre alimente Yang fac parte: Cereale: orez, mei, grâu, hrişcă Legume: linte, varză albă, frunze şi rădăcină de păpădie, andive, varză creaţă, praz, ridiche, nap, ceapă, pătrunjel, soia, morcov, dovleac, brusture, creson Seminţe: susan, floarea soarelui, dovleac Fructe: fragi, mure, castane, mere, nuci Băuturi: apă Iată câteva reţete de folos în urmarea acestui regim: Turtiţe din grâu Ai nevoie de 500 grame grâu curat, 1 linguriţă sare grunjoasă şi 150 mililitri apă. Macină fin grâul (cu o râşniţă electrică) pentru a obţine făină integrală. Din această făină se va frământa o cocă cu apă şi sare. Se lasă la înmuiat 30 de minute, apoi se fac turtiţele care se vor coace în tigaia fără ulei, la foc mic. Grâu, hrişcă sau mei copt Ai nevoie de 300 grame grâu, hrişcă sau mei şi 1 linguriţă sare grunjoasă. Se spală grâul şi se pune în tigaie cu apă şi sare, atât cât să-l acopere. Se lasă pe foc până se evaporă apa şi se amestecă continuu până grâul îşi schimbă culoarea şi este uşor de mestecat.  Terci de grâu Ai nevoie de 200 grame făină de grâu integrală, 400 mililitri apă şi un vârf de cuţit cu sare grunjoasă. Se pune apa cu sare la fiert. Când dă în clocot, se toarnă făina şi se mestecă până se obţine consistenţa dorită. Se fierbe 20-30 de minute. Supă de orez cu găluşte de grâu Ai nevoie de 100 grame făină de grâu integrală, 100 grame orez, jumătate de linguriţă de sare şi 500 militri apă. Amestecă făina cu puţină apă şi sare pentru a se face o cocă. Se lasă la înmuiat circa 30 de minute, după care se fac găluşte mici care se pun în apă clocotită cu sare. Se lasă la fiert 10 minute, apoi se adaugă orezul şi se mai fierb 20 de minute. Dieta cu dovlecei, castraveti si creson Am ales pentru tine doua legume si o planta aromata verde si inedita. Sunt sarace in calorii si recomandate atat intr-o dieta normala, dar care respecta regulile alimentatiei sanatoase, dar si in dietele care au drept scop pierderea in greutate. Le gasesti tot anul, dar le recomand pe cele de la producatorii autohtoni, incepand din mai-iunie pana tarziu in toamna. Castravetii – alimentul ideal Foarte sarac in calorii, castravetele este alimentul ideal pentru dieta. Este un aliment depurativ si un excelent diuretic. Este bogat in fibre, astfel ca este foarte util in eliminarea surpusului de grasimi. Stimuleaza si usureaza tranzitul intestinal, o problema pentru multe femei, mai ales in perioadele de dieta, dar si in timpul sarcinii si al menopauzei.  Este foarte bine tolerat de stomac. Castravetele este o veritabila mina de aur in ceea ce priveste aportul de minerale, mai ales oligoelementele. Dintre acestea, este remarcabila cantitatea de fosfor (23mg/100g), si calciu (19mg/100g), care se afla in castraveti. Contine fier, magneziu si potasiu. 100 de grame de castravete contine 8 mg de vitamina C si 5 mg de vitamina A si E. Absorbtia acestora este foarte buna, dat fiind faptul ca in mod normal se mananca crud. Plin de apa, 96%, este util vara, pentru rehidratare.  Slabeste mancand castraveti Castravetele este un aliment recomandat in diete, fiind foarte sarac in calorii. 100 de grame de castravete proaspat are doar 10 kcal. Sucul de castravete este ideal in dieta, fiind gustos si tonic, dar si satios, ca urmare a continutului bogat de fibre. Combina sucul de castravete cu un iaurt degresat sau cu lapte degresat si ai o gustare perfecta, cu doar vreo 100 de calorii.  Castravetii au proprietatea de a mobiliza depozitele de grasime de pe abdomen. Nu-i asa ca doar acest amanunt, si este suficient sa te indragostesti de castraveti? In cursul unei diete, castravetii pot fi mancati fara limita. Au apa din plin, sunt racoritori si iti satisfac nevoia de a rontai, fara niciun fel de complicatii calorice.  Dovlecelul, un altfel de doctor Curcubitacee din America Centrala, dovlecelul este una dintre cele mai fine si delicate legume. O dovada este si faptul ca este prima leguma recomandata bebelusilor, la diversificarea alimentara. Indiferent de dieta, dovlecelul poate fi mancat fara limite, dat fiind faptul ca are un aport caloric nesemnificativ: 15 kcal la 100 de grame. Contine 95% apa si o cantitate record de oligoelemente si vitamine. In top, potasiul 700 de mg/100 de grame, fosforul 230mg/100 de grame de dovlecel, plus magneziu si calciu. Este o leguma binevenita pentru sistemul cardio-vascular, cu efect hipertensiv. Contine 0,35 mg de vitamina B3 si provitamina A, la care se adauga 7 mg de vitamina C, totul in doar 100 grame de dovlecel.  Leguma este foarte valoroasa, ca urmare a capacitatii de a bloca radicalii liberii. Nu in ultimul rand, este o sursa de fibre care variaza in functie de varsta dovlecelului. Cei tineri contin pectina, cei maturi celuloza. Este un veritabil pansament gastric. Regina legumelor Dovlecelul este excelent in dieta. Poate fi consumat in orice cantitate, singura grija fiind modul in care este preparat. Ideal este sa fie fiert in aburi sau copt cu un strop de ulei, la cuptor. Poate fi consumat si crud, sub forma de salata. Cu ulei, sare si multa lamaie este perfect. Vezi reteta detaliata aici. Merge foarte bine cu rosii si vinete, si ele legume bune in dieta.  Consuma mereu dovlecei proaspeti, alege-i pe cei tineri, si prepara-i la cuptor sau gratar. Cresonul – iarba de … dieta Iarba mediteraneana aromata, cresonul este cel mai bun “aditiv” pentru legume, in perioada de dieta.  Lejera si bogata in nutrienti valorosi, cresonul crud si preparat este excelent pentru perioadele de dieta si un prieten al sanatatii. Cu doar 17 kcal in 100 de grame de produs, aceasta planta te va seduce cu savoarea si gustul sau usor picant.  Datorita apei, in proportie de 97%, si a fibrelor, cresonul usureaza si stimuleaza tranzitul intestinal. Este bogata in vitamina A si C si foarte eficienta in anihilarea radicalilor liberi. S-a dovedit ca, daca este consumata constant, previne aparitia cancerelor din zona abdominla. Este foarte bogat in calciu, continand 160 mg la 100 grame de planta. In plus, contine sulf. Se poate consuma crud, sub forma de salata, sau in supe. Usor oparit, cu putin ulei si suc de lamaie este o garnitura perfecta pentru carne si peste. Sucul de creson este delicios si sanatos. Il poti consuma cu iaurt sau lapte.  Foarte important de retinut este ca poate fi crescuta in bucataria ta, cresonul fiind una dintre cele mai spornice plante. Cum scapi de 3 kilograme intr-o saptamana? Acest tip de dieta nu este recomandat decat persoanelor sanatoase. Daca iti doresti sa scapi de cateva kilograme inainte de un eveniment important iata un plan de meniu pentru 4 zile ca sa stimulezi detoxifierea organismului. Este foarte important sa retinem ca aceasta dieta nu se urmeaza pe o perioada lunga de timp, decat in situatii speciale sau asociata cu perioadele de primavara si toamna cand trebuie sa facem o cura de detoxifiere a organismului, avertizeaza prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, medic nutritionist in cartea sa recent lansata "Si noi ce mai mancam ... ca sa slabim?". Niciodata nu vei reusi sa-ti mentii silueta cu astfel de regimuri, ci doar daca adopti varianta unui stil de viata sanatos, activ si cu o alimentatie sanatoasa, diversificata, usor hipocalorica. Potrivit specialistului, aceasta cura rapida de slabire are in vedere doua etape esentiale: combaterea rapida a balonarii; stimularea detoxifierii organismului si intarirea sistemului imunitar. Cum sa combati balonarea in 24 de ore? Incepem de seara cu o infuzie preparata din o jumatate de apa plata fierbinte in care se stoarce zeama de lamaie si se adauga o cescuta de patrunjel tocat (frunze si radacina), o lingurita de seminte de marar macinate. Dupa ce ai lasat preparatul la infuzat 10 minute, consuma-l cu inghitituri mici pana la culcare. "Infuzia elimina gazele intestinale, destinde musculatura tractusului digestiv si stimuleaza diureza", explica prof. dr. Mencinicopschi. Iata care sunt recomandarile specialistului pentru urmatoarea zi: Dimineata: un pahar cu acelasi tip de infuzie; un iaurt natural amestecat cu 1 lingura de fulgi de ovaz, 1 lingura de seminte de in macinate, 1 lingurita de faina de psyllium. Daca preferi, poti sa adaugi o lingurita de magiun natural din prune care are usoare efecte laxative si energizante; Pranz: fructe proaspete sau un nectar din fructe preparat de tine si la care sa adaugi o lingurita de seminte de in macinate. La final consuma un pahar de apa plata fierbinte cu zeama de lamaie; Dupa-amiaza: 2 cesti de ceai de fenicul si cateva curmale uscate (nu mai multe de 4-5) Cina: ceai medicinal din coada calului si papadie; cateva capsule de carbune medicinal in amestec cu seminte de fenicul, extract de musetel, seminte de chimen si menta pe care le gasesti la farmacie. Inainte de culcare este bine sa faci o baie fierbinte in care sa adaugi cateva picaturi de ulei esential de ment -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Cum sa stimulezi detoxifierea organismului? "Regimul soc trebuie sa fie de scurta durata (cateva zile, de cateva ori pe an) si in niciun caz nu va trebui adoptat ca o dieta pe viata, deoarece poate avea efecte adverse serioase asupra sanatatii", sustine medicul nutritionist care ofera in cartea sa un exemplu de cura de stimulare a detoxifierii de 3 zile in urma careia se pot pierde 1,5-2 kilograme. Ziua 1 - Nu uita de apa plata! Micul dejun: 2-3 grepfruturi stoarse in care sa adaugi o lingurita din alga verde-albastra spirulina. Specialistul avertizeaza ca in cazul in care iei medicamente sa nu folosesti acest fruct si sa alegi altul (merele). Se consuma si o ceasca de ceai din plante, cu miere in care se adauga si seminte de in macinate. Pranzul: o salata mare din castraveti, rosii, ardei rosu, ardei galben, telina, telina de radacina, morcovi, ridichi, broccoli, frunze de patrunjel cu ulei de masline extravirgin si zeama de lamaie; se bea un suc din morcovi, portocale, bete de telina, mar, ghimbir si seminte de in macinate. Cina: salata din sfecla rosie, ceapa, usturoi, untisor, salata, andive, menta, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie si seminte de in macinate; un nectar din fructe. Ziua 2 - Nu uita de apa plata! Micul dejun: iaurt natural cu seminte de in macinate si 1 lingurita de magiun de prune natural; apa plata cu lamaie; un suc de morcovi, sfecla rosie, telina bete, lamaie; miez de nuca (5-6 bucati). Pranz: salata cu seminte de dovleac, floarea soarelui, morcov ras, ardei rosu si galben, rosii, ridichi, telina bete, ulei de masline, lamaie; ceai de menta sau verde neindulcite. Gustare: un nectar de fructe diluat cu apa. Cina: legume la gratar (rosii, ardei, fenicul, dovlecei, ciuperci, ceapa, vinete, cartofi) cu ulei de masline, nucsoara si zeama de lamaie; 4-6 samburi de migdale sau nuca; ceai din plante medicinale aromate (menta, rozmarin, fenicul, verbina, musetel). Ziua 3 - Nu uita de apa plata! Micul dejun: salata de fructe proaspete; iaurt natural cu seminte de in macinate, magiun natural si fulgi de ovaz; ceai verde neindulcit; nectar de fructe. Pranzul: supa rece de rosii (pune in blender rosii, usturoi, ceapa, castraveti, patrunjel frunze, piper negru, morcov) cu paine integrala; ceai verde neindulcit; un fruct de sezon. Cina: paste din grau dur "al dente" cu ulei de masline, busuioc, rosii si putina branza/seminte de pin; salata de rosii, ceapa, ardei, usturoi, ulei de masline si zeama de lamaie. Este evident ca in aceste zile trebuie sa renunti cafea, tutun, alcool, fast-food, ciocolata, patiserie, carne procesata.  RETETE DE SLABIT EFICIENTE Cu ajutorul acestei Diete eficiente se vor pierde 3 – 4 kg pe saptamana. Este bogata in proteine, grabeste arderea grasimilor si schimbarea metabolismului. Ziua 1: Daca va este foame beti cel putin 2 litri de apa pe zi. Dimineata: o cana cafea + o felie paine prajita Pranz: un ou fiert (tare) +1 fruct + 1 iaurt Cina: 200 g piept pui la gratar + o salata verde taiata marunt,peste care se stoarce o jumatate de lamiae + o lingurita ulei de masline Ziua 2: Dimineata: o cana ceai (cu o lingurita miere) + o felie paine prajita Pranz: 150 grame branza de vaci (dulce) Cina: un fruct Ziua 3: Dimineata: o cafea Pranz: un ou fier (tare) + o felie paine prajita Cina: 200 grame peste fiert in aburi, peste care se stoarce zeama de lamaie, se serveste cu o garniture de legume fierte (200 g la alegere) Ziua 4: Dimineata: o cana ceai (cu o lingurita miere) + o felie paine prajita Pranz: 1 iaurt + 150 grame cartofi fierti peste care se presara patrunjel dupa gust Cina: o salata de legume proaspete + o jumatate lamiae + o lingurita ulei de masline Ziua 5: Dimineata: o cafea Pranz: un ou fiert (tare) + o felie paine prajita Cina: 200 g carne de vita la gratar + o salata verde taiata marunt,peste care se stoarce o jumatate de lamiae + o lingurita ulei de masline Ziua 6: Dimineata: o cana ceai (cu o lingurita miere) + o felie paine prajita Pranz: 150 grame branza de vaci (dulce) Cina: 1 fruct Ziua 7: Dimineata:o cafea Pranz: un ou fiert (tare) + o felie paine prajita + un fruct Cina: 200 grame gratar (la alegere) + o salata verde taiata marunt,peste care se stoarce o jumatate de lamiae + o lingurita ulei de masline Fructele si legumele le puteti inlocui dupa preferinta cu cele de mai jos, considerate “alimente cu calorii negative”: Ananas, Andiva, Ardei iute, Broccoli, Capsuni, Castravete, Ceapa, Cicoare, Conopida, Fasole verde, Grapefruit, Gulie, Lamaie, Lubenita, Mango, Mar, Morcovi, Papaya, Piersica, Portocala, Ridichi, Sfecla, Spanac, Spanac, Sparanghel, Tei, Telina, Usturoi, Varza verde, Zmeura.